Svatomartinská husa v Beskydech

Miluji výlety s Marcelkou a Lumírem. Kromě toho, že je mi s nimi dobře a Marcelka vždy najde nějakou nádhernou trasu, tak na výletech vždy vymýšlíme další akce. Hlavně na podzim. To máme potřebu nabalovat se tuky na zimu a vymýšlíme kulinářské hody...

Kdysi to byla série "nezabijaček" loni uzení a letos jsme na posledním podzimním výletu na Vsáckou tanečnici vymysleli svatomartinskou husu.

dsc04228.jpg

Scházíme se přesně 11. 11. 2016 večer v Bordovicích. Lumír už stihl kuchyňku pěkně vytopit, otvíráme si mladé vínko a vrháme se na naši oblíbenou kratochvíli.

dsc04230.jpg

dsc04234.jpgNo jak vidíte, moc dobré písmena jsem si nevybral - ale hra je hra, tak jen brblám a hrajeme. Jak jde vidět - ani Lumča s kvalitou vybraného materiálu moc nadšený nebyl...

Na zítřek je napalánováno pečení husy a zároveň už na neděli připravíme guláš.

Kdyby Svatý Martin viděl, jak se na jeho počest přežíráme pečenými husami a naléváme mladým vínem, asi by ho kleplo. Sám - původně římský voják a později poustevník a biskup - žil skromně a jedl hlavně zeleninu...

No co naplat, tradice to směřuje jinam a my se rádi necháme ukecat, že?

Před spaním ještě jdeme ven a vypustíme jeden balón přání. Sice se nemá prozrazovat, co si přejeme, ale bude to asi něco takového, že bychom se chtěli takto scházet ve zdraví a pohodě ještě mnoho let.


V sobotu ráno se probouzíme a venku to vypadá jako v pohádce. Bílý kůň nám zalehl celý dvůr - poprvé letos vidíme sníh.

dsc04235.jpg

Dopoledne se pomalu sjíždějí kamaradi se svými miláčky. Prvně přijede Ivka a Vašek s Bilíkem a Xavierem, před polednem dorazí i Janka s Ivanem a Betinkou. Takže nás tady je dohromady 12. Tedy 8 dvounohých a 4 čtyřnozí...

dsc04237.jpg

No a pak začne klasický rituál. Po přivítací štamprličce (příchodovce) se vaří kafe, vybalují buchty a scrabble.

Děvčata do trouby vkládají husí stehna, které kupoval Lumča. Zdály se mu nějaké malé a tak jich nakoupil o trochu více. Teď se nám to nechce vejít do trouby :)

dsc04244.jpg

Pánové vyklízejí pole a stěhují se do druhé kuchyně. Tady nás čeká hromada cibule na krájení, maso a další ingredience pro výrobu guláše. Ivan vše zastřešuje a my jsme mu k ruce. Prý to umí - jako nejstarší z nás - nejlépe...

dsc04249.jpg

Vyvrcholením dne je samozřejmě společná brzká večeře - či pozdní oběd. No posuďte sami - to stálo za hřích!

dsc2216.jpg

Večer zazdíme již několikrát hranými Aktivitami a po půlnoci upadáme unavení a přejezení do postelí. Zase jeden parádní víkend pro nasbírání energie na dlouhou zimu...

Vytisknout stránku Vytisknout stránku11. 12. 2016, 11:26, zobrazeno 968x, dnes 2x
0.0 0Hodnocení